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最後農委會呼籲,台灣氣候高溫多溼,采辦生鮮雞蛋後最好立刻放於冰箱冷藏,以保蛋品鮮度,並於保存期限內食用終了,另為保護眾人健康,請勿直接生食雞蛋。(編纂:李惠婷)

(示意圖/unsplash)

▲原PO扣問蛋殼上有黑斑是否代表不正常。

原PO於臉書社團《爆廢公社》貼出一張照片,照片中有一盒裝著滿滿雞蛋的盒子,此中幾顆的蛋殼上長有點點黑斑,這讓原PO相當緊張,詢問「我買的雞蛋為什麼蛋殼上會有黑點,正常嗎?」

(圖/臉書社團《爆廢公社》)
▲雞蛋殼上長點點黑斑正常嗎?專家曝構成原因。

農委會於官網所述與網友相同,申明雞蛋有黑點為天然現象,不影響品質也不能作為判定傳染沙門氏菌的根據。專家指出,雞蛋擁有二層天然庇護膜,蛋殼黏膜與蛋殼膜皆可護衛雞蛋不受病原菌感染,除非有人為動作造成蛋殼裂損,否則普通環境下雞蛋的內容物如蛋黃、卵白都是相當衛生安全的。

網民見文紛纭熱心,默示可安心食用「不消想太多!這沒什麼!」、「就像我們身上有痣一樣的正常」、「人都會雀斑、白叟斑更況且是雞蛋」、「沒煮熟問題會比較大」。

至於蛋殼為何會有不同的厚薄、色彩和黑點,農委會表示母雞於產蛋期間,輕易遭到情況溫度、營養、緊迫等因素影響,致使蛋殼厚薄與色彩略有差異,此為自然現象而蛋殼黑點色彩也會因品種而異,不一定為褐色或白色,根基上尚不至於影響雞蛋品質

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雞蛋是很多人逐日餐食中的必備,就有位網友購買到一盒長著「黑色雀斑」的雞蛋,這讓她相當憂心,上網扣問這是不是代不正常,眾人紛紛回覆不消嚴重,且農委會也曾以該主題澄清,申明雞蛋殼上長黑斑為正常現象,不克不及用來判定是否傳染沙門氏菌。

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